目录
粮食流通
粮食主产区（河南）粮食生产时空变化特征及其因素贡献分析吴涛;宋江;付绍敏;郭保稳;1-7
粮食机械
浅析基于机器视觉的大豆种子品质检测与分选朱亚琪;8-10
浅谈粮库设计中消防配电线路的过负荷保护邵政豪;范少飞;11-13+156
粮食仓储粉尘防治措施分析安永涛;尹辉;14-16+62
行业综述
推广中医食疗药膳对公立医院经济增长的效益分析江蕾;17-19
基于现场工程师培养理念的高职《食品微生物检验》课程“三现场”教学模式构建唐艳红;于二茂;20-22
食品委托检验及质量控制措施研究吴亮;23-25
中餐烹饪中色彩和造型表现艺术的应用研究史柏强;26-28
高职院校食堂食品安全管理现状与改进策略研究黄强冬;29-31
余甘子酚酸类组成、结构及功能性研究进展王思雨;郭凯;曹亚兰;蔡林泰;薛瑾;32-34
浅析生姜在现代生活中的应用张德花;刘海艳;杨琪;孙鑫泽;肖尧;35-37
电导法在食用油质量检测中的应用研究陈佳;钟晓琴;38-40
大豆油料检测质量控制的关键点研究李南东;41-43
绿色食品农药残留检测技术研究王慧欣;白俊花;吴贤;李艳梅;李艳;44-46
浅析食品抽检问题发现率的提升路径梁卓妮;刘国石;47-49
粮油食品检测中气相色谱技术的应用分析吴传立;卢娜;50-52
宁夏农产品加工业发展路径探索张静;拜丽艳;王苗;53-55
提高酒糟利用率对出酒率及质量的影响研究袁霞;龚志勇;56-58
基于BP神经网络的建筑能耗预测研究魏世辉;韩亚超;59-62
微酸性电解水在食品杀菌保鲜中的应用分析薛婧琳;刘慧;甘慧萍;李远宏;63-66
基于食品组学的“互联网+”食品分析课程综合实验设计张慧恩;陈培云;张建;梅婷婷;沈楠;黄珂嘉;67-72
成果导向理念下食品营养与健康专业虚拟仿真实训平台实践研究张慧;陈晓华;赵岩;韩双;曲艺;73-76
天然酚类化合物抗氧化和抗衰老的研究进展邱倩;张添花;陈虎虎;李博萍;冯莉雅;77-82
食品检测技术存在的问题及解决措施分析郭玉松;83-85
浅析“食品营养与配餐”课程资源库在实践教学中的应用与效果王宏慧;张彩芳;赵俊芳;86-88
网络餐饮服务食品安全监管策略研究刘云飞;李木易;陈熙硕;方舟淼;89-91
黄酮类化合物的生物活性及应用研究林启炫;杜灿凯;林稚凯;赵秀娟;刘姚;92-97
工艺技术
浅析轴承无线测温系统赵征;98-103
食品科技
食品加工中机械自动化技术的应用研究冯锋;104-106
浅析复合调味料生产过程控制及质量管理冯昊;107-109
营养健康
西式面点制作工艺与原料的创新研究李娇;110-112
浅析西餐文化对中餐烹饪和就餐习惯的影响隋大鹏;113-115
基于血糖管理的特殊食品开发进展分析马雪莹;刘璐璐;陆佩瑶;张思佳;白心怡;冯永巍;黄晓东;116-119
浅析二十四节气幼儿园食谱制定方法靳蕾;许晓瑾;120-125
食品安全
食品检验检测中的残留农药快速检测方法研究马斌;126-128
浅析不同白酒包装材料对白酒质量和安全的影响杨宇;129-131
农药残留检测技术在食品检测中的应用分析张静;132-134
关于食品安全风险监测与监督抽检主要问题的探讨高峰;135-137
食品中重金属的检测与控制技术研究马小宁;138-140
烹饪环境中的食品安全与微生物控制分析徐锋;141-143
浅析猪肉中瘦肉精残留的检测与监管策略周丽娜;144-146
浅析食品安全快速检测仪器在食品检测中的应用刘瑞福;张霞;147-149
食品包装材料对食品安全的影响及其质量控制研究白茂林;150-152
食品生产许可审查中现场核查的主要难点和开展思路分析王子墉;153-156
食品供应链管理与食品追溯体系建设研究霍飞帆;林秋兰;朱熠轩;王显伟;李佳逸;157-160
浅析高效液相色谱法在食品添加剂检验中的应用朱东芹;161-163
分析检测
验证石墨炉原子吸收光谱法测定茶叶中铅的方法代升飞;陈嘉琪;赵婉宁;央嘎美朵;李游;魏中煜;汤茶琴;164-167
离子色谱-串联质谱法（IC-MS）同时测定蔬菜中17种阴离子型危害物宋金丽;王鑫;袁潇;李龙雪莲;戴琴;肖全伟;168-172
粮食中重金属铅镉电化学快速检测方法研究张群;173-176
气相色谱法多种食品添加剂并行检测技术研究张兴玮;177-179
浅析水产品中氯芬新残留的检测技术及食用风险金定;180-182
氯苯胺灵对马铃薯可溶性蛋白及维生素C的影响分析唐世明;吐尔逊托合提·买土逊;183-185
草鱼中兽药残留硝基呋喃代谢物检测的研究饶玲玲;186-188
同位素内标稀释超高效液相色谱-串联质谱法测定植物源性食品中的6-苄基腺嘌呤夏宝林;扈战强;张亚清;殷晶晶;沈凌志;杨娜;汪仕韬;189-192
超高效液相色谱-串联质谱法检测汤料食品中的罂粟壳成分高友汉;193-195
食品微生物检验中大肠杆菌的快速检测方法研究朱炳华;196-198
虫草饮增强免疫功能研究彭绍忠;伍柏坚;朱焕容;黄晓丹;199-202
不同方法提取燕麦淀粉的理化特性比较分析王雅楠;高海军;毋修远;王永巍;赵胜男;王雅婧;曹晶晶;秦祎芳;203-208
唐山市食用菌重金属污染与健康风险评价延新宇;李梁;赵瑞玲;209-211
桑椹桑叶复合酵素可吸果冻工艺研究张雅玲;晏永球;孙艺;郁新弟;王鹏泽;贾福怀;212-216
微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定虾蛄中镉含量的不确定度评定刘春洋;217-221
调查报告
2型糖尿病患者对营养与饮食依从性认知、态度的调查分析崔建军;222-224
基于学生满意度视角下高校食堂管理对策研究——以江苏电子信息职业学院为例王新;225-228
欢迎投稿 现代食品(原粮食流通技术)229